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.... LA CULTURE DU MIL: 

   La première observtion par les élèves: le champ est la propriété d'une ou de plusieurs familles, les superficies varient souvent en fonction de la taille des familles, un patriarche dirige les autres chefs de menage, beaucoup de femmes et enfants, matériels de tralail ridumentaires, le travail est collectif, mais chaque groupe d'âge est reponsabilisé pour une tâche bien définie. LE MIL EST LA PRINCIPALE CULTURE DE SUBSISTANCE ET SURTOUT L' ALIMENT DE BASE DES POPULATIONS DU BURKINA FASO  

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  DANS LE BASSiN COTONNiER: 
       Même observation que dans le champ de mil; à la différence que des ouvriers sont souvent récrutés par les familles, matériels de travail modernes, utilisation d'engrais chimiques, présence d'encadreurs et de moniteurs agricoles ect...LES ELEVES DEDUISENT QUE LE COTON EST UNE CULTURE COMMERCIALE. IL SUSCITE BEAUCOUP D'INTERET POUR LES PAYSANS, L'ETAT ET L'EXTERIEUR  

         EN RESUME DES DEUX CHAMPS LES ELEVES DEDUISENT QU'ILS SONT FACE A DEUX SECTEURS DE L'AGRICULTURE: LE SECTEUR TADITIONNEL REPRESENTE PAR L'AGRICULTURE DE SUBSISTANCE ET LE SECTEUR MODERNE DOMINE PAR LA CULTURE DU COTON et la mécanisation. LES DEUX SECTEURS N'ONT PAS LA MEME VALEUR ECONOMIQUE.  

 
        DANS LES USINES: L'économie du Burkina faso étant dominée par l'agriculture et l'elevage,son industrie est aussi dominée par la transformation des produits agricoles et animaux. Pendant les visites la remarque pertinente est que le mil, aliment de base n'est pas transformé comme le riz ou le blé tous les deux importés et tansformés respectivement par SONACOR et GMB. Le mil est écrasé par les femmes dans les mortiers ou sur les meules. Quelques moulins mécaniques existent çà et là dans les villages et les centres urbains. Le coton est géré par laSOFITEX (société des fibres texliles). Cette société s'occupe de la production, de la commercialisation du coton. Les élèves s'imprègnent des conditions de travail des ouvriers permanents et saisonniers, de la capacité de transformation des usines.  
          La majorité des usines visitées sont privatisées.  
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